唯一需要解决的就是对接消费者的门店,物流运输,以及源头的工厂产能。
“算了,这方面我来讲吧。”无奈下,某畜生只能自己站出来,做一个示范,就拿魔芋爽的这个单品作为试验,为以后的爆品单品打个样。
“就这个魔芋爽,你们现在给我研究怎么能量产,我要你们在保证它味道几乎不变的情况下去量产,至于成本,就以现在你们预估的五毛钱成本来做,至于怎么降低原料成本,这个你们不用管,我去谈,OK不?”
老板都把话讲到这个份上了,员工们哪里还敢不OK,连忙小鸡啄米式点头。
但其实没一个人相信萧楚生有办法把成本降下去。
“老板,如果只是保证味道不变和优化生产流程,这个肯定不难。”负责生产线改造的老方这时候开口了,提到了一个很关键的问题:“但您不使用添加剂的话,我们怎么解决抗氧化和防腐的问题?”
萧楚生面无表情地问:“难道现在行业内就没有对应的解决方案吗?”
“有倒是有……但那种包装的成本很高,哪怕我们能做到现在辣条业界第一的销售量,最多也不过把成本压到一毛五,但……这是辣条啊,根本不值得。”
萧楚生揉着太阳穴,更加头疼了,生产源头这帮人对于消费者心理是一点都抓不到,怪不得这么多行业都半死不活的。
消费者差那一毛五吗?为什么会有厂家觉得消费者差一毛五?
说白了,就是这帮人怕麻烦,怕担风险,如果一个产品它没有爆单,那么结果就是,包装这部分的成本风险也得由厂家承担。
“行了,你们别管这些有的没的,各司其职,我负责原料压成本和卖,你们只管给我想办法把东西保证安全,制造出来,至于它怎么卖,卖多少,赚多少钱,这是我的事了。”
回去路上,开车的眼镜娘好奇问起来:“狗老板,你真有办法降成本啊?”
实际上林诗她们也同样关心这件事,毕竟这种和奶茶店那种东西已经不一样了。
奶茶店本身是一种类似摆摊的模式,但包装起来往外卖的工厂模式给人感觉规模就的了不少。
但……其实论赚钱,单一品类的食品加工厂还真比不过奶茶店。
当然了,实际萧楚生也压根就没打算五毛钱去卖魔芋爽,虽然这个时候辣条的行业规矩就是五毛一包。