但因为酒精度数不够高，消毒能力大打折扣罢了。

受限于如今没有酒精测量仪，想凭经验蒸馏出，七十五度左右的酒精，那几乎不太可能。

只能将四十度左右的烧酒，经过一次蒸馏，和二次石灰干燥。

让酒精度数保持到，九十二度到九十五度左右。

然后按四两九十五度酒精，兑一两蒸馏水，度数就很接近七十五度了。

《天工开物》有记载，明朝时期就已经，有人开始使用石灰，实行干燥除湿了。

那么理论可行，就开始试制了。崇祯摆驾去了光?寺，下属的良酝署。

到这一看便大失所望，良酝署的酿酒方式，还在采用传统发酵法，没办法只能去民间看看了。

崇祯记得上次在酒肆，是喝过一次烧刀子酒的，当初喝的时候就感觉。

那度数应该在，三十五到四十度左右，既然皇室没办法生产，那就找外面的人来。

这玩意并没有多高利润，就算以后军方采购，那也没多少银子。

想到此处，崇祯找来了李若琏，再次稍微易容后，回到了当初那说书酒肆。

如今酒肆里还是在说书，这次说得是多尔衮，被崇祯用马鞭，抽屁股的戏码。

给崇祯都听无语了，王承恩也认为这民间说书，真是越来越不像话了，啥都能编排出来。

正要上前去阻止说书人，但被崇祯给阻止了，百姓们往好了编排皇帝。

说明皇帝是个英明的君主，真要到了说书人，都不愿编排的境地，那必是昏君无疑了。

崇祯来到柜台，向掌柜的询问道：“劳驾掌柜的，向您打听件事。”

掌柜的是个中年男人，为人极为和气道：“哎哟！客官，有啥劳驾不劳驾的。”

“您有啥事尽管问，只要小人知道的，定然详尽告知客官。”

崇祯也是拱手客气道：“上次我在这店里喝的烧刀子，店家您是打哪进的货。”

“我家在河南那边，有个卖酒的铺子，我家那铺子专门，收罗天下各类烈酒，特来向您打听一番。”

掌柜的也是个爽快人，拱手道：“我当客官是要问啥呢，原来是这等小事。”

“这酒啊！是我家兄长酿造的，小弟不会酿酒一直酿不好，便出来开了这酒楼。”

“售卖我家兄长酿的烧刀子，这酒其烈，可是远近闻名的！”