她观察到，那妇人给顾客装罐时，舀出的卤汁浑浊发暗，表面浮着一层细密的白色泡沫（可能是快速发酵产生的杂菌或添加剂残留），不像她的老卤，清亮而深沉。那些腌菜看起来“脆”，却是一种僵硬的、不自然的脆，仿佛一咬即断，缺乏优质腌菜那种柔韧有嚼劲的口感。

“大姐，来一罐？保证好吃又便宜！”那妇人见沈微婉打量得仔细，立刻热情地招呼，拿起一根萝卜条就要递给她试吃。

沈微婉下意识地后退半步，勉强笑了笑，摆摆手：“不了不了，我先看看。”她哪里敢尝？光是那气味就已让她胃里隐隐不适。

那妇人也不坚持，转而招呼其他客人：“看看这萝卜，多脆生！拌粥吃最下饭了！”

沈微婉听着那夸张的吆喝，看着那些被低价吸引、毫不犹豫掏钱的顾客，心中五味杂陈。

她彻底明白了。

对方走的完全是另一条路子——用最次等的原料，通过非常规手段（可能加了矾或碱来保持脆度和颜色，缩短腌制时间）快速产出，再用大量的盐和劣质香料掩盖原料的不新鲜和工艺缺陷，最后以低价冲击市场。

这根本不是在正经做腌菜，这简直是在糟蹋东西，糊弄人！

这样的东西，吃一次或许只是觉得咸涩难吃，若长期食用，那些来路不明的添加剂和对身体无益的过高盐分，谁知道会不会吃出问题？

一股怒火夹杂着深深的无力感涌上心头。

她仿佛看到自己精心守护的那点对“干净”和“味道”的坚持，在对方简单粗暴的低价策略面前，变得如此苍白无力。

她沉默地转身离开，脚步有些沉重。

回到自己的摊子前，安儿立刻跑过来，仰着小脸：“娘，你回来啦！”

沈微婉看着儿子清澈的眼睛，心中那股郁气稍稍平复。她摸了摸安儿的头：“嗯，娘回来了。”