傅柠点了点头:“正是。差之毫厘,谬以千里。尤其是这碗汤饼,精髓全在一个‘清’字和一个‘鲜’字。火候与细节稍有偏差,味道便杂了、浊了。”
看着夫妻俩感激又燃起希望的眼神,傅柠想了想,又从储物袋取出几块上品灵石。
“这些你们收好。到大一些的钱庄或当铺都能兑换成金银,以后,就用回你母亲当初所用的食材,做回原汁原味的那碗汤饼。定价不妨适当提高,真正懂得它价值的人,不会吝啬。”
夫妻俩捧着那对他们而言堪称巨富的灵石,激动得手足无措,连连鞠躬道谢,几乎要跪下。
傅柠连忙扶住。在夫妻俩千恩万谢和充满希望的目光中,与谢临川离开了。
走在凡俗城镇的街道上,夕阳将两人的影子拉得绵长。
“惜才?”谢临川忽然开口。
傅柠迎着夕阳眯了眯眼,环顾这条恍若古画的老街,一丝恍然隔世之感浮上心头。“这么说…也没错?”她应道,“那汤饼确有独到之处,卢三郎手艺底子不差,只是被生活磨去了心气。”
谢临川侧目看她:“那你怎么想?”似在探寻她此举更深缘由。
傅柠脚步微顿,看着街上为生计奔忙的凡人:“我只是…想让他们保住这个家。”
“你看那铺子,虽小,却收拾得齐整,是他们安身立命的所在。生意若一直半死不活,最终只能关门另谋生路。可一个厨师,若连一个能让自己施展手艺、寄托情感与回忆的窝都没了,那点好不容易传承下来的本事,又能坚持多久?迟早会在庸碌奔波中消散殆尽。况且……”
她语气渐沉,“那碗汤饼是他娘一辈子的心血招牌。他做不出那个味道,哪怕炒菜、做其他小食再好,老客冲着‘卢氏汤饼’来的,尝不到记忆里的滋味,失望几次,口碑就散了,客人也就不会再来了。失了老人积攒的口碑和核心客源,这店,也就名存实亡了。”
现在这萧条生意,已经说明了一切。
五味也忍不住感慨:【……看来做好一碗汤饼,要操的心,远比灶台上的火候复杂得多。】
他知道阿柠此举背后的意义。她曾经无力保住某些东西,如今有了能力,见到类似境遇,自然不会吝啬于伸出援手。
【是啊。】傅柠回他。
谢临川听罢,微微颔首。